おはようございます、3年生の大里です！
子どもたちからは、ぶって呼ばれています。

先週の営業では、荒井の公営住宅でもこいのぼりが元気に空を泳いでいました。
GW真っ最中で、くるまぁとにもたくさんの子どもたちが遊びに来てくれましたよ～。

あいにくの曇り空でしたが、風はただただ強い若林区。（苦笑）
最近ではテントを立てて営業をするようになりましたが、今回の営業の時はテントも吹き飛ばされそうになったり、風にも悩まされましたね…。
こんな強風の中でも子供たちは元気に遊びまわっていて、若さを感じます（笑）

そんなリルーツにも、新入りが少しずつ入ってきています！

右二人が新入生です。
僕も彼らから若さを吸収して、フレッシュマンパワーを出そうと頑張りました！

今回のおすすめはなんといっても、タケノコとフキです。
調理がなかなか面倒な二品ですが、どちらも鮮度が問われます。
農家さんから聞いたのは、タケノコは収穫して2時間以内に料理するのがいいそうですね。
タケノコはあく抜き、フキも下茹でして皮もむかなくてはいけないので、手間暇かかるお野菜ですが、、、
下準備だけ終えてしまって、ちょっと工夫をすれば、実はけっこう日持ちするんです！！！

タケノコは、あく抜きをして下茹でをすると、なんと砂糖をまぶして冷凍するんです！
そうすると1か月は日持ちするらしいですね。常連さんに教えていただきました！
（調べてみると、砂糖は水と結合してタケノコから水の蒸発を防いで、栄養素や風味を閉じ込める働きがあるみたいです。）

フキは試食にも出して、お客さんからは大好評でした！皮むきが多少面倒ですが、フキ独特の風味から、旬の味を感じさせられますね(^o^)

さて、タケノコの収穫も今週で最後らしいです！
ぜひ旬の新鮮な味覚に、触れてみませんか？

それではまた今週末！

こんにちは！２年生になりました、まほです。

土曜日、雨上がりの若林区には強い風が吹いていました(>_<)
区画整理の影響もあり、水を張っていない田んぼが多いので、砂ぼこりがすごいんです！こんな中で、農家さんは毎日畑で作業しているのかと思うと、春のお野菜に一層ありがたみを感じますね。
くるまぁとの方も、テントやお野菜が飛んでしまう可能性があったので、急遽エレベーターホールの中での営業に変更しました。 

春野菜で机の上がいっぱいです！

さて、新年度になって1ヶ月が経ち、いつもお世話になっている荒井東町内会も動き出しています…！
昨年度は、夏祭りやクリスマス会の運営のお手伝いをさせていただきました。
（ReRootsブログの方で報告しています！　荒井夏祭り　荒井東クリスマス会）
「今年はこういう風に改善しよう！」「新しくこんなことしようかな」という声も上がってきているようです。
今年度も、地域の皆さんの笑顔と交流づくりのため、くるまぁとは活動してまいります！

それでは、また来週もくるまぁとで！

こんにちは、2年生のかすみです。
春は陽ざしが暖かく、春野菜がおいしい素敵な季節ですね。

先週から荒井復興公営住宅の中庭、集会場の隣に場所を変え営業しています！
時間も14:30～16:30の2時間となりました。
緑のテントのところが営業場所です！



広々とした中庭で、１号棟、２号棟どちらからも営業の様子が
よく見えるようになったと思います。
集会場のすぐ隣なのでぜひお気軽にお立ち寄りください！（*^o^*）


今週は春キャベツ、新玉ねぎ、タケノコ、菜の花、赤カブなどが店頭に並びました。
春を感じられ、食事が楽しくなりますね！

タケノコは先週から卸していただいて、3週間ほどの限定です！
その日の朝収穫しているので採れたてでとっても新鮮ですよ！
新鮮なタケノコは渋みやえぐみが少なく、農家さんからいただいた米ぬか付きなので
一緒に茹でるとさらにおいしく頂けます(*'▽')


赤かぶは漬物に最適で、大根と一緒に漬けると綺麗なピンク色になるそうですよ！
味だけでなく、目でもおいしい！ぜひ作ってみてくださいね♪






今日から仙台市若林区沿岸部にある仙台市農業園芸センターの
オープンイベント、ゴールデンウィークイベントでりるまぁとを出店します。
野菜販売は4月29日、5月4日、5月5日の3日間です！
野菜販売以外のイベントもあるのでぜひお越しください！詳しくはこちら から！

それでは来週もよろしくお願いします！

こんにちは〜！2年のなるみです。
最近は暖かくて過ごしやすい季節になってきましたね〜。

先週のブログでお伝えしました通り、
先週で七郷中となりでの営業が終了し、今週からは14時半〜16時半まで荒井東復興公営住宅で活動をします。
場所も中庭にある集会所の横に移動しました！



写真の右下に見える緑のテントがくるまぁとになります！
奥に見えるのが約1年前に入居が開始した荒井東復興公営住宅の2号棟です。
こちらでも綺麗な桜が咲いていましたよ(*^-^*)


営業の様子です！

今回の試食では、新玉ねぎと春菊のサラダを作りました。
甘い新玉ねぎと普通の春菊より葉が大きい品種の大葉春菊がさっぱりとして美味しく、お客さんからも好評でした！
「今の玉ねぎって苦いの？」
「新玉ねぎだから違うよ。」
「こうやって食べるといいよ。」
とお客さん同士で教え合う様子も見られましたよ～(^O^)／

農家さんの愛情が詰まった無農薬のとれたて野菜なので、普段食べている野菜よりずっとずっと美味しいと思います…！！ぜひ機会がありましたら、若林区の野菜をお買い求めください(^^)

次回営業日の23日はくるまぁとの他に、勾当台公園近くの缶詰バーKANKANさんの店頭でも野菜販売します！詳しくはこちらをご覧下さい。

それでは来週もお待ちしております！

こんにちは、ぶです。
※本名ではありません！

先週のくるまぁと。少し冷たい風が吹きながらも、春の訪れを感じた一日でした。

こちらは、2014年の12月に植樹されたソメイヨシノ。
次第に先の方が赤くなり、今にも花開こうと頑張っているつぼみたちです。
応援したくなってきますね。

さて、先週の日曜日にはさくら並木ネットワークさんが主催された桜の植樹祭も行われました。
ReRootsでもこちらの企画には参加させていただきました（詳しくはこちら）。
植樹祭のときは18本ものソメイヨシノが中庭に植えられ、町内会が桜で彩られる日が待ち遠しいですね。

営業のときも、住民の方が「ここの中庭でみんなで花見できるのが楽しみだね」とおっしゃっていたのが印象的でした(*´ω｀)



最後に、、こちらの苗はなんの野菜かわかりますか？

正解は…



トマトです！

くるまぁとのお客さんからいつも好評のこちらのトマト。
中玉トマトと、桃太郎トマトです。
農家さんの畑にお伺いしたときに、育て方についてもいろいろ教わりました！
たくさん教わったことは、また私たちが運営しているファームでの野菜作りにも生かせていければなと思います。

それでは、また次回の営業で！