みなさん、お久しぶりです！

こんにちは！もうすぐ2年生になります、まほです。
今回は、農家さんからいただいた菜の花がくるまぁとを彩ってくれました～
 

さて、今週は新たな「花を食べる野菜」が登場しました！
雪菜の花です！！(写真一番左が雪菜の花、真ん中と右は菜の花です)
 
写真を見てわかる通り、菜の花に比べて雪菜の花は茎がとても太いんです。けれど、見かけによらず柔らかいので、茹ですぎないように注意してくださいね～。ショウガとめんつゆで食べるのがおすすめです！

店頭には春野菜が並んでいますが、農家さんはもう夏野菜の準備を始めています…！！朝の集荷の時に、トマトとナスが芽を出している様子も見せていただきました。私たちも農家さんと一緒に野菜の成長を心待ちにしています。


さて、ひとつお知らせです。
3/27(日)に、くるまぁとを営業している荒井東復興公営住宅で桜の植樹祭が開催されます。
そこで住民のみなさんに提供する豚汁には、くるまぁとの農家さんの野菜をたくさん使う予定です！地域のみなさんで地元野菜を味わいながら、イベントを楽しんでいただけたらなと思います。イベントの様子はReRootsブログでお伝えします。

それでは、来週もくるまぁとでお待ちしています^^

こんにちは、すずきです！最近寒い日が続いていますね。早く春になってほしいです。

 ←27日の営業の様子

さて、今週のくるまぁと報告です！今週はほとんどが葉物でしたね。大根やかぶもありましたが、人気で早く売り切れてしまって買えなかったお客さんもいました。なので、来週また購入していただければと思います！

また、農家さんによると雪菜は今一番おいしい旬の時期だそうですよ！雪菜やキャベツは寒ければ寒くなるほど美味しくなるそうです。毎週たくさん卸して頂いているので、たくさんの方に食べていただきたいです。

そろそろ暖かくなるといいですね。
くるまぁとは同じ時間に営業しております。ぜひお越しください(^O^)

こんにちは！1年生のまほです！
今週のくるまぁと営業報告です。

荒井地域のまちづくりは急速に進んでいます！
ついに、七郷中隣での空き地の近くにツルハドラックがオープンしました！

くるまぁとの奥にある赤い建物がツルハです。そのさらに奥にある高い建物が荒井東復興公営住宅です。
いつもより通りかかる車の量も歩いている方も多く、くるまぁとも賑わいました。「こんなに東部道路の近くに来たのは初めて！」という声が聞かれました。

さて、営業日の翌日はバレンタインデーということで、来てくださったお客さんたちに菊芋を使ったカップケーキをお渡ししました！また、試食には菊芋のきんぴらをご用意しました！
 
あまりなじみのない菊芋。ほんのり甘いごぼうのような味で、おかずにもお菓子にも使えるお野菜です。菊芋には、天然のインシュリンと呼ばれるイヌリンという成分を豊富に含まれています。血糖値を下げてくれて、糖尿病の予防効果もあるんですよ！

そして、この菊芋は私たちReRootsのメンバーが三本塚にある畑で育てたものです。
営業後、「お客さんが試食を食べておいしい！と言っていたよ」とメンバーに伝えるととても喜んでいました。これからもこうして、野菜を育てた農家さんと野菜を食べたお客さんをつないでいきたいと思います。

それでは、来週もくるまぁとでお待ちしております(*^^*)