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3月19日 花を食べる野菜

こんにちは!もうすぐ2年生になります、まほです。
今回は、農家さんからいただいた菜の花がくるまぁとを彩ってくれました~
 

さて、今週は新たな「花を食べる野菜」が登場しました!
雪菜の花です!!(写真一番左が雪菜の花、真ん中と右は菜の花です)
 
写真を見てわかる通り、菜の花に比べて雪菜の花は茎がとても太いんです。けれど、見かけによらず柔らかいので、茹ですぎないように注意してくださいね~。ショウガとめんつゆで食べるのがおすすめです!

店頭には春野菜が並んでいますが、農家さんはもう夏野菜の準備を始めています…!!朝の集荷の時に、トマトとナスが芽を出している様子も見せていただきました。私たちも農家さんと一緒に野菜の成長を心待ちにしています。


さて、ひとつお知らせです。
3/27(日)に、くるまぁとを営業している荒井東復興公営住宅で桜の植樹祭が開催されます。
そこで住民のみなさんに提供する豚汁には、くるまぁとの農家さんの野菜をたくさん使う予定です!地域のみなさんで地元野菜を味わいながら、イベントを楽しんでいただけたらなと思います。イベントの様子はReRootsブログでお伝えします。

それでは、来週もくるまぁとでお待ちしています^^

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学生ボランティア団体ReRootsが、毎週土曜日14:00~15:00に若林区遠藤地区(七郷中学校隣)、15:30~16:30にに荒井東復興公営住宅にて移動販売を行っています。

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