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12月3日 くるまぁと報告

こんにちは。ざっくです。
今週のくるまぁと報告です。

この日は12月とは思えないほど暖かく穏やかな晴天でした。公営住宅の子供たちも元気に遊んでいました。



試食は赤カブの酢漬け、サニーレタスのナムル、りんごを用意しました。りんごは「ふじ」という品種で、中には蜜がたっぷり入っていてとても甘いです。子供たちにも大人気でした。お客さんの中にも「先週りんごがおいしかったから、また買いに来たんだよ」と言ってくださる方もいらっしゃいました。

試食にも出したカブですが、三本塚地区の農家さんが作ったものです。今年は立派に育ったものがたくさん取れるそうです。赤カブは試食のように酢漬けに、白カブは塩漬けにしたり、煮込んでとろとろにして食べて欲しいとおっしゃっていました。農家さんご自身がおすすめしてくださる食べ方は、お客さんにも自信をもって紹介できます。



農家さんのところに伺ってお話をしていると、生育の様子やどのように考えて野菜づくりをしているのかを教えてくださいます。野菜に対する知識や観察力は本当にすごいなと思います。

地元野菜の魅力はもちろん、野菜を作っている農家さんのことなど普段は聞けないこともお客さんに伝えられるようにしていきたいと思います。

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11月26日 くるまぁと報告

こんにちは!かつおです。更新が遅くなってしまいましたが、1126日のくるまぁと報告です!


 この日は、とても寒かった先週とはうって変わって暖かな一日となりました。穏やかで風もなく、多くの方に来ていただきました。


 


 今週から本格的に冬野菜が出始めました!白菜やほうれん草など馴染みの野菜も増え、皆さんにも好評でした。先週から登場したカブも、一回り大きくなって店頭に並びました。

赤カブと白カブがあるのですが、皆さん使い分けていますか?
赤カブは酢漬けなど甘くした方が美味しく、逆に白カブはしょっぱめの味付けが向いています。一度食べ比べてみてください。


 


 この日が初めてのくるまぁとだという方も何人かいらっしゃいました。先週から始まった荒町でのりるまぁとでリルーツを知った方や、上旬に行った食のサロンに来てくださった方など、様々な角度からリルーツのことに興味を持っていただけていることは嬉しい限りです。


皆さん共通してお話ししていたのが「野菜が美味しかったから来た」でした。仙台は100万都市でありながら、車で30分も走れば、若林区の新鮮な野菜が食べられます。仙台に住んでいれば当たり前に感じるかもしれませんが、とても恵まれたことです。自分たちが若林区の野菜をPRし、少しでも多くの人に素晴らしさを伝えられればと思います。


くるまぁとでは、様々な試食を出して皆さんのお越しをお待ちしています!来週もくるまぁとをよろしくお願いします!


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11月19日 くるまぁと報告!

こんにちは!まりんです。
今週はあいにくの雨が降り続け、とても寒い1日でした。雨の中、子供たちは傘で遊んでいて若さってすごいなとしみじみ感じました。

この時期はほかほかの大根が食べたくなりますよね。先週のくるまぁとに来てくださったお客さんが、「大根とってもおいしかったからまたきたよ!」とおしゃってくれました。
くるまぁとだからこそある立派な葉つき大根は、お客さん方も青々としてみずみずしそうという声が多く、刻んでふりかけにしておにぎりにしたり、お浸しにするそうです。また身はこの時期はおでんが最高ですね。
その他にも珍しく、りんごが店頭に並びました。蜜が詰まっていてとても美味しく、皆さんにお買い求めいただけました。



試食では、里芋の煮っころがし、サニーレタスのナムル、りんごをお出しました。里芋の煮っころがしも寒い時期にはほくほくでおいしく頂けます。
また営業中には、野菜を買って言ってくれたお客さんがまた戻ってきてくださり、寒い中いつもありがとうと温かいコーヒーを頂きました。お客さんの存在のありがたみとコーヒーの温かさが身に染みました。
朝に雨の中、大根や人参、ねぎなどを収穫しましたが、農家さんは雨の日も風の日も雪の日も農作業をしているのかと思うと、お野菜を卸して頂けるありがたみと大変さがとても伝わってきました。これからもお客さんそして、農家さんに感謝して、精進していきます。
それではまた来週のくるまぁともよろしくお願いします!

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11月12日 営業報告

こんにちは。6期生の本間です。
今週の営業報告をさせていただきます。

今週はかぶ、大根、玉ねぎ、ターサイ、つぼみ菜、ネギ、春菊、里芋などが並びました。
旬の野菜だけでなく、ミニトマト、カボチャ、この時期には珍しいインゲンも並びました。

大根は先週に引き続き、農家さんと一緒に朝、収穫しました!
つぼみ菜は、菜花のつぼみをとって葉の部分だけを残したものだそうなのです。柔らかくてとてもおいしいですよ。

試食はかぶの炒め物、インゲンの胡麻和え、ミニトマトです。
かぶは根っこ、葉っぱの順で炒め、最後にめんつゆで味付けをしました。葉も調理すると無駄もなく、おいしいので一石二鳥です!
外で遊ぶ子供たちにも人気でした(笑)

寒い中来てくださるお客さんがいてくださって、うれしいです。
大根大きくなってきたね!というお客さんの声がありました。立派な大根を見ると、冬だなあと思いますよね。

白菜はもうすぐ出ますよ!お楽しみに。

荒浜の野菜を販売していると、私も荒浜出身だよ、という方がいらっしゃいます。
今も津波被災地で地域のために頑張っている農家さんの情報を発信することで、移転した住民の方々にもふるさとに思いを寄せていただきたいなあと思いました。

来週も良い天気の中営業出来ることを願います。
それではまた来週。

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11月5日くるまぁと営業報告

こんにちは、宮岡です。更新遅くなって申し訳ありません。
11月5日のくるまぁとの営業報告をさせていただきます。

この日はとても暖かく風も弱かったため、日中は過ごしやすく絶好のくるまぁと日和となりました。
そんな穏やかな陽気の中、元気な子供たちに囲まれにぎやかな営業になりました。


今回のお野菜は葉物が多く小松菜、キャベツ、雪菜、タアサイ、春菊などが並びました。
タアサイは癖がなく柔らかい中国原産のお野菜です。
他にも大根やミニトマトなども卸していただきました。
大根は営業日の朝に自分たちも収穫のお手伝いをさせていただいたもので、
先週に引き続き大人気でした。


今回の営業中、11月6日に行われた芋煮会の前日準備も同時に行われていました。
この芋煮会やくるまぁとが住民同士のつながりを作るきっかけになるように、そして地元の野菜の魅力をもっと伝えられるるようにこれからも頑張りたいと思います。

では来週からもよろしくお願いします。



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プロフィール

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ReRoots
自己紹介:
学生ボランティア団体ReRootsが、毎週土曜日14:00~15:00に若林区遠藤地区(七郷中学校隣)、15:30~16:30にに荒井東復興公営住宅にて移動販売を行っています。

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