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12月17日 くるまぁと報告

こんにちは!6期生の井上です。

今週も肌寒い一日でしたが、清々しい青空が空一面に広がり気持ちの良い一日でした。

今週の試食には、カブの田楽味噌とサニーレタス・グリーンカールのナムル、アスパラ菜のおひたしを出しました。



カブの田楽味噌はとても簡単でした。カブを一口大に切ってゆでて、たれをかけて完成です!
たれは、味噌大さじ4と砂糖大さじ2、みりん大さじ2を混ぜ煮詰め合わせます。

お客さんからはおいしいと好評でした。特に、カブのほうは味付けが味噌ということで珍しく、興味を持っている方が多くいました。

これは大根でもできるので、今の時期旬のカブと大根を使って作ってみてくださいね。

 

来週の12月24日は今年最後の営業になります。
みなさんには感謝の気持ちでいっぱいです。今年の締めくりをできるよう、来週も頑張ります。

みなさん風邪は引かないでくださいね!!



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学生ボランティア団体ReRootsが、毎週土曜日14:00~15:00に若林区遠藤地区(七郷中学校隣)、15:30~16:30にに荒井東復興公営住宅にて移動販売を行っています。

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