おはようございます！
今回のブログは1年の村上が担当します。
どうぞよろしくお願いします!

いよいよ7月ですね。今年も半分が終わってしまったという実感がわかないです。。
今週も夏野菜が入荷しています！



先週はトマトについてお伝えしましたが、今日はナスが新たに仲間入り。
このほかにも多くのキュウリが店頭に並びました。
お客様も夏野菜が待ち遠しかったらしく、早くから売り切れていきました。

この日は、きゅうりとニンジンを利用したポテトサラダを試食として用意させていただきました!
複数の農家さんの野菜を用いて作りました。



今回はホクホクさと甘さが特徴的なキタアカリというジャガイモを皮ごとつぶしています。
素材の味をそのまま出すために、味付けもシンプルにするように心がけました。
料理をあまりしない私が(先輩方の力をお借りして)作ったわりにはうまくできたような気がしますが…笑
食べてくれた方もおいしいと言ってくださったので一安心です。

仙台だと7月に入ってもまだまだ梅雨の時期です。
今日も細かい雨が降ったりやんだりのぐずついた天気でした。
そんな中でも、常連の方は開店後すぐに駆け付けてくださり、本当にありがたい限りです…!

暑くなっていくにつれて入荷する野菜の種類も増えてきました。
ReRootsに野菜を卸してくれる農家さんは些細な変化に気を配りながら丹精込めて野菜を作っています。
ぜひ店頭に足を運んで、農家さんの新鮮かつ色とりどりの野菜を手に取ってみてくださいね!




最後にお知らせです。

今週末まで仙台市戦災復興記念館で｢戦災復興展｣というイベントが催されているのですが、
その一企画である｢復興支援市｣で、ReRootsが野菜販売をいたします。
実は3日の日曜日にも販売を行いました。しかし週末の9日・10日にも販売する予定ですので、チャンスはまだありますよー!
いずれの日も若林区のおいしいとれたて野菜をご提供します。
仙台市中心部で販売するこの機会をお見逃しなく!
この様子は後日りるまぁとのブログで報告します。


それでは今回はここまで。
もしみなさんがお越しの際には、ぜひ野菜に対するこだわりを聞かせてくださいね。
これからもよろしくお願いします。

こんばんは～、3年生の大里です。

更新が遅くなってしまいすみません！(+_+)
先週の土曜日もくるまぁとを営業してきました。
前日まで雨の予報が出ていたのでどうなることかと思っていましたが…、無事朝になったら雨もやんでくれてたくさんのお客さんにご来店いただきました！



荒井東にお住まいのくるまぁとの常連さんです。
お子さんのピクニックのお弁当にサニーレタスを使うか、グリーンカールを使うか、迷っていたとか。
お子さんならグリーンカールの方が苦みが少なくて食べやすいかもしれないですね。




写真でスタッフが手に取っているのがグリーンカールです。今回農家さんから卸していただいたグリーンカールは、いつにもましてピチピチの新鮮で、とってもおいしそうでしたよ～。

なんといっても、今週のおすすめはトマトです！

くるまぁとではもうおなじみになったトマト。
桃太郎トマトからミニトマトまで、大きさもさまざまです。
今年初めてのトマトで、お野菜の集荷の際に農家さんからおすそ分けいただいたトマトを食べてみたら、あまりの甘さにびっくり！
トマトは農家さんの技術によって味が顕著に違ってくるという話を聞いたことがありますが、やっぱりくるまぁとの農家さんは違う！と思わされるようなお野菜でした！！( *´艸｀)

トマトのほかにもオカヒジキやナス、ピーマンなど、これから夏野菜もどんどん卸していただけるとのことでした。今から待ち遠しいですね！

次回の営業は7月2日（土）の14時半～です。

こんにちは！今週の活動報告を担当させていただきます、1年の小澤です。つぼちゃんと呼ばれてます。
これからよろしくお願いいたします！！


 


今回の営業でも沢山の新鮮なお野菜が店頭に並びました。大根やたまねぎの大きさに多くの人が驚いていました！


今回の試食はサニーレタスのナムルでした。少し苦味があるのが特徴のサニーレタスは沸騰したお湯で1～２分さっとゆでて、胡麻油、鶏ガラスープのもと、白ごま、あと塩で味を整えることで、小さなお子さんでも食べやすくなります。実際に試食してくれた小学生の子達にも大好評でした！！

試食効果もあってかサニーレタスは1番に完売となりました！
グリーンカールなどでも同様に作ることができるので是非つくってみてください^^


また、今週はくるまぁとに取材の方がいらっしゃいました。「月刊地域支え合い情報」という月刊誌の8月発売時に掲載して頂く予定なので、よろしければぜひご覧ください！


とても暑い日となったにもかかわらず、多くの人がお店に足を運んでくださってとても嬉しかったです！お客様のお話と笑顔にスタッフも沢山元気をいただきました！ありがとうございます！！


次回も皆様にお会いできるのを楽しみにしてます^^

こんにちは！2年生の深澤です。



今週もたくさんの方に来ていただきました。ありがとうございました！
店頭にはキュウリやズッキーニなどの夏野菜をはじめとするたくさんのお野菜が並びました。中でもズッキーニは市販のものの倍以上の大きさがあり、多くの方が驚いていました！
ズッキーニは大きいほうがおいしい、と農家さんがおっしゃっていました。煮ても良し、焼いても良しのおすすめの夏野菜なので、ぜひ一度食べてみてください！
ちなみに下の画像は僕が調理した後のズッキーニです！麻婆豆腐の素にズッキーニとトマトを絡めてみました！食感がナスに似ているのでとてもおいしかったです！

今回の試食はキュウリとにんじんの浅漬けでした。これが子供にも大人にも大人気！！
実際に食べてみると、さっぱりとした味わいがあり、キュウリとにんじんの甘さが引き立っていてとてもおいしかったです！
今回は輪切りにして漬けたのですが、スティック状に切って漬けてもおいしいと農家さんがおっしゃっていたのでおすすめです！

来週のくるまぁとではトマトが出るらしいので、楽しみにしていてください！

最近は暑い日が続いていますが、今週あたりから梅雨入りするそうです。
じめじめする日が続くと気分が晴れないかもしれませんが、そんな時はおいしい野菜を食べて元気よくいきましょう！体調管理にも気をつけてくださいね〜。

では、また来週営業で会えることを楽しみにしています！
さよなら〜！

こんばんは！今週のくるまぁと営業報告です。
６期生の本間が担当します。
これからよろしくお願いします！



今回もたくさんの新鮮なお野菜がお店に並びました！「今年は例年よりも暑くて雨が少ないからか虫が少ないんだ。だから農薬を使ってないんだよ。」といつも小松菜をおろしてくださる農家さんがおっしゃっていました。

今回の試食は4品。
先週から登場しているきゅうりは塩もみにしました。青臭くなくてきゅうりの味が濃いので、そのまま食べてもおいしいですよ。
また、サニーレタスの食べ比べをしたのですが、採れたて新鮮なサニーレタスはスーパーで売られているものよりもハリがあるのがお皿に盛っただけで分かるんです。
他にも小松菜の卵とじや玉ねぎのおかかじょうゆあえも作り、お客さんにおいしさを確かめていただきました。
農家さんこだわりの野菜の味を楽しんでいただけたでしょうか？

そして今回は、震災当時から復旧支援活動に参加しいつもReRootsの活動を応援してくださっている福井さんがくるまぁとに来てくださいました！福井さんは愛知県でカレーの通信販売をされていて、試食についてのアドバイスもいただきました。ありがとうございました！

最後にお知らせです。
６月１９日に荘内銀行荒井支店で行われるイベントにて出張りるまぁとを出展させていただけることになりました!そちらにもぜひお越しください！詳しくは後日りるまぁとブログにてお知らせいたします!
それではまた来週！